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青金桔与青柠檬的区别 青金桔怎么保存

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1、从外观、表皮上看

青金桔,个头比较小,一元硬币大两圈,和金桔差不多,表皮光滑细腻。青柠檬,大一统一,比青金桔略大,表皮更粗糙厚实。

2、从触感、香味上看

青金桔的皮很薄,有的摸起来也是有点儿硬,用盐搓一下表皮也是柠檬清香,只是有些淡,略带甜香。青柠檬的皮相对厚一些,不用刀子,要略微费劲才能抠开,用盐搓一下表皮,也有清香味浮出。

3、从肉质、口感上看

青金桔,肉是橘黄色,酸味很重。青柠檬,内里色如西柚,绿中带黄,肉是浅黄。口感酸味不重,回味略有苦涩。

水果盛产季节,也是易坏的天气,热时懒,冷时冻,都不好储存。青金桔也是一样,那有什么好方法可以解决这一问题呢,现在就教你青金桔的储存方法。

青金桔用保鲜袋装起来,不要接触空气就可以放的时间长一点。但青金桔一定不能放冰箱里保鲜,这样会加快青金桔的腐烂。也可先把松树叶铺在纸箱底部,然后再放青金桔,放好后再在上面盖上松针。这样保鲜半年都没有问题的,水分十足。市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的,来防止水分蒸发。

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