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香辣脆拌猪肝 -

时间:2022-05-15 来源:橘皮养生网 阅读:185次

  肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,有利于儿童的智力发育和 身体发育。常吃猪肝,可逐渐消除眼 科病症。而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质 肝脏是贮存养料的器官,同时又是解毒器官,不断发挥其解毒作 用北京军海中医医院好评,经肝脏代谢后,有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出,体外,所以,正常的肝脏本身是无毒的,可以放心食用。

  这道香辣脆拌猪肝是用卤好的猪肝添加了黄飞红的香辣脆拌至的,味道香辣适中,口感鲜香细腻,是一道佐餐下酒小菜。

  主料;猪肝 300克 黄飞红香辣脆 适量

  辅料;八角 葱姜 ,桂额叶癫痫的症状是什么皮 盐 ,六月鲜红烧酱油 料酒 香菜 大蒜 香醋 生抽 香油 鸡精

  做法;

  1 原料图。

  2 猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水。

  3 汤锅注入清水加入2大勺料酒,桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开。放入焯水的猪肝。

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  4 大火煮开,转中火煮至大约30分钟,关火焖至凉透。

  5 把凉透的猪肝切成薄片。

  6 把黄飞红香辣脆碾碎。

  7 大蒜切碎,香菜切段。放入小碗中。

  8 在香菜碗中加入香醋 生抽 香油 鸡精 盐 搅拌均匀成料汁。

<什么样的小儿癫痫需要做手术?p>  9 把料汁倒入切好的猪肝上。

  10 再撒上香辣脆即可。

  叨唠;猪肝一定要用水泡制,中途换水

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