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这个夏天苏州采芝斋国民饮料红了—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:橘皮养生网 阅读:185次

  ]一到夏天,苏州人就离不开两杯饮料,一杯是绿豆汤还有一杯就是堪称国民饮料的酸梅汤了。酸甜清凉一杯下肚夏天的暑气就解了。

  一到夏天,苏州人就离不开两杯饮料,一杯是绿豆汤还有一杯就是堪称国民饮料的酸梅汤了。酸甜清凉一杯下肚夏天的暑气就解了。

  而在苏州说起酸梅汤,不得不提的就是采芝斋了。采芝斋的酸梅汤据说已经靡了百余年,而这个夏天小编惊喜地采芝斋的酸梅汤红了!这个红了,一方面是走红的意思,另一方面,是小编惊喜地采芝斋的酸梅汤,传统的需要自行冲兑的浓缩装,摇身一了鲜红时尚以直饮的易拉罐装。这是怎么回事呢?吃货们,跟着小编一起来解密吧!

  说起咱苏州的酸梅汤可谓是历史悠久,据苏州老字号协会的关负责人查阅资料发现。明朝开国朱元璋曾在乞讨途中中暑,一位吴门名就用这款汤药救了他。在当时这汤药卤梅汁,后来,用倍清水冲饮后改酸梅汤。朱元璋感恩这款救命汤,令子子孙孙逢夏必饮 ,赐赏文武百官黑龙江中亚医院怎么样饮之年复一年饮而,如今 夏天已来,酸梅汤又上市了。小编来到观街的采芝斋老店可以醒目地看到门口挂起了“苏州采芝斋酸梅汤品鉴节”的横幅。

  “单就采芝斋做这款饮品也已有100多年历史了。”在店里小编见到了采芝斋的掌门人储敏慧,他说时候前店后坊的店制作乌梅、蜜饯售卖。原料有了做酸梅汁就很方便了,在特定的温度下将乌梅、 桂花、生姜、红糖等原料按照传统配方进行熬制即可。

  “老底子,酸梅汁都是零拷的,大热天 苏州人冲兑好了酸梅汤,吊在井里降会温,再开饮,十分畅爽。企事业单位也会团购一些放在茶水间

  给员工们解暑降温”。“由于保存期实在太短,2008年采芝斋研发了全新的流水线酸梅汁从零拷变成瓶装,采用当时先进的热灌装,可不添加任何防腐剂

  掌门人说的瓶装其实就是卖了十几年的浓缩酸梅汁小编在店里看到有630ml和1000ml两种规格。

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  买2瓶会赠送有刻度的量杯上面标示着兑水的比例,吃货们根据的喜好加入适量的水就能轻松调成一杯解暑冷饮。(一般浓缩汁和水的比例至少为1:6)。

  “每到夏天,爸妈家的冰箱里总要备上些酸梅汤,既解暑,关键有他们美妙童年的味道。”在采芝斋观前店选购浓缩酸梅汁的吴先生说。每年时都会特意来买上两瓶。

  而在店里更醒目的是多个柜台摆上的一款名为“采芝图”的红罐酸梅汤,售价5.5元/罐,边上还有供免费品尝的小杯。据了解“采芝图”是采芝斋为酸梅汤推出的新。

  如此鲜艳的红色吸引了很多注意“好喝又方便,多买些放冰箱里备着”市民王小姐来观前办事特地绕道店里买了10罐。她说自己已是回头客

  那么这款红罐酸梅汤到底有神奇之处呢?采芝斋为要推出这款红罐酸梅汤呢?采芝斋的掌门人储敏慧介绍说,这两年陆续有市民向店里提建议“浓缩汁买了不能立马喝,还得回家用水2岁宝宝癫痫怎么能查冲兑,太麻烦了。”“冲兑起来很难拿捏得恰到好处 ,兑多少水才口感最佳?”……

  去年春节一过采芝斋就调动厂产品专家研发了一款直饮技术“经过的反复比对,最后确定酸梅原汁和水按1:7.3为最佳口感。”储敏慧介绍说配比的关键性问题解决后,随即着手直饮标准审批并确定采芝图为直饮式酸梅汤的唯一指定商标,在易拉罐罐身大小上用310毫升装不会一次喝不完,又能喝过瘾。

  小编打开一罐进行品尝,熟悉的配方。味道却把握得非常适宜,不会很酸,也不会很甜清凉开胃。拍了照发个朋友圈也吸引了一群人的目光甚至有人代购。。。看来这个夏天最红的饮料非采芝斋的红罐酸梅汤莫属了。吃货们让为老字号这样的创新精神点赞吧!

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